テスト

本日より、ブログ始めました。


はじめまして。ヤマカ水産顧問　シェフの増井です。


食のプロデューサーとして、小松さんのサポートをしています。


干物業界に新しい風を吹かせたいと日々奮闘しています。




今日は、他の干物加工工場の見学に行きました。

加工に使っている道具など、それぞれの会社で少しずつ違いがあり、

大変参考になりました。

いいものは、ヤマカ水産の加工場に取り入れていこうと思います。